“Sulfite Sniffer” เครื่องมือวัดสารกันเสียซัลไฟต์ฯ ผลงานนักวิจัยไทยช่วยยกระดับความปลอดภัยในอาหาร

บพข.หนุนทีมวิจัยม.มหิดลฯ พัฒนา “Sulfite Sniffer” เซนเซอร์พร้อมเครื่องวัดสารกันเสียซัลไฟต์ตกค้างในกุ้งและอาหารทะเลแช่แข็ง อ่านผลได้เร็วใน 3 นาที ขั้นตอนใช้งานง่าย ไม่ต้องแยกสกัด หัววัดคงทนและมีอายุการใช้งานนาน 1 ปี สามารถทดแทนการนำเข้า ช่วยยกระดับความปลอดภัยในอาหาร

Continue Reading